What's wrong with Starbucks.. in China

开始讨厌Starbucks了

首先他们最近估计是要提高顾客体验,让所有的服务员对顾客打招呼聊天问东问西,当然偶不否认这样会增加亲和力,但是不是所有的员工都有这种能力,而且这种方式太过西方化。对于中国人搭讪是个有点难度的问题,哪怕在这样的环境下。我就很厌烦一个女服务生每次问我先生刚上班啊,在哪里上班啊,怎么现在才上班啊。。。不知道此人以前是HR还是猎头。。。

其次就是涨价,现在价格已经超出新加坡了和美国齐平我不懂咖啡豆和水又不是猪肉很多东西都已经本地化,比如以前杯子都是SOLO产美国运过来的现在都是中国本地的除了自身运营有问题或者追求更高利润率2个原因以外估计就是中国人还是太多人觉得20-30多一杯咖啡是合理的。。。其实合理你个头。。。现在小杯也叫Tall,请问你一定把矮子叫高子你脸红么?

第三就是up selling 和 cross selling的问题,这个我已经是忍无可忍了,不管你想买什么都要像机器人一样问你要不要featured product,以及糕点蛋糕。。。我拒绝都拒绝不过来。。。你们这个叫SPAM,懂么~

最后一个就是拥挤,特别是中信泰富下面和美罗城的2家。。。cash滚滚来队伍长啊长看到这个偶就没兴趣进去了。。。

所以说在中国要保持brand equity真TMD难。。。快速扩张=做滥,更滥,更更滥,之所以那么多品牌还是有恃无恐关键在于1.中国人真TMD的多 2.中国人真TMD没啥选择

所以,当国外的邦尼路到了中国就变成ZARA/H&M,当国外的街头烧饼点到了中国就变成Pizza Hut,当国外的街客到了中国就变成Starbucks,当国外的蒙牛雪糕到了中国就变成哈更大死。。。

所以,唯一的出路是去搞个Espresso机放家里,哇哈哈

8 thoughts on “What's wrong with Starbucks.. in China

  1. starbucks在美国也不能算便宜得满地爬吧? 还有哈根打死在美国超市里还算比较贵得冰激凌得…跟starbucks得一样贵.不过还是超市…

  2. 我最近刚看了写上海风花雪月的那个作家(名字忘记了)深刻表扬性巴克的文章!! 主题大约是:星巴克令全球人民不分性别年龄国籍不论身在何处找到了属于自己的温暖的小天地的感觉

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