Best Before Date 和变质有关系么?以及Starbucks VIA

偶感觉Starbucks VIA在中国应该是一个极端Niche的产品,因为喝Starbucks的同学应当会比较不屑速溶类的咖灰,而喝速溶类咖灰的同学肯定又对VIA的定价无法理解,所以我又做了一次妖怪买了一包RMB25的3条装(国行版)VIA Italian Roast来看看这到底是一个什么样的东东。

结论是

1) VIA粉末极其的细腻,所以几乎不用搅拌,加入热水就已经可以喝了(hot water kills, though)
2) 味道在偶的普通版本味蕾的鉴定下,基本可以达到80%的brewed coffee水准,个人感觉已经很不错了
3) 靠,在国内如此啃爹的价格情况下,一条VIA是2.3克,而美版的产品则是3.3克,整整少了30%的货,价格却翻倍
4) 然后发现有趣的Best before date的问题,就是大家有没有觉得其实Best before date和产品变质没有半毛钱关系,而是厂家利用了消费者的心理来加快你购买新产品的速度,同时抛弃perfectly good但尚未使用/食用产品的绝佳办法。当然厂家需要很好的balance这个日期的设置,因为太短的best before date可能会对商品售出前的供应链产生太大的压力,也会一定程度上影响消费者购买时的意愿,但太久的best before date又无法达到前面提到的效果。总之,这个日期的设置其实真的和产品变质速度关系不大,而是一个sales的手段。。。

当然,这个主要适用Grocery类的产品。。。

结论是,请通过淘宝买VIA产品(水货版本),如果遇到有人跳楼价卖临近Best Before Date的货品时可以逢低建仓。。。

。。。

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